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減農薬米 天理産ヒノヒカリ 5kg

減農薬米 天理産ヒノヒカリ 5kg
¥1,900
減農薬米 天理産ヒノヒカリ 5kg

 奈良県天理市で作られた減農薬ヒノヒカリです。
 ヒノヒカリは、一等米の最上級クラスの米です。現在多くの府県で奨励品種となっていて、大分県をはじめ、西日本を中心に様々な地域で生産されています。ヒノヒカリは、コシヒカリを父に持つ食味の良さが特徴です。
 粒は、そんなに大きくありませんが、つぶに厚みがあり、全体に丸みを持っています。甘みも強すぎず、味・粘り・香りともにバランスが良く、ふんわりとしたお米元来の風味を味わえるお米です。

 栽培方法は、減農薬栽培で化学肥料は通常の四分の1ほど使っています。あとは、昔ながらのレンゲ、くんたん(籾殻を炭にしたもの)などを使用しています。稲穂が出る前に一回だけ虫を殺す農薬を撒きます。
 手間隙をかけ、出来る限り自然農法で作っています。

※基本精米をしますが、七分つき、玄米等でもお送りできますので、ご希望の場合はコメント欄にご記入ください。

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空木 -utsugi- オンラインショップ
〒633-2432 奈良県吉野郡 東吉野村木津川601
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